Elintarvikkeet kuuluvat liiketoiminnoista vakaimpiin etenkin kokonaiskysynnän osalta, mutta suhdanteet liikuttavat kuluttajien mieltymyksiä. Hankalina aikoina haetaan halvempia tuotteita.
Säästöjen tavoittelu voi ohjata asiakkaita toisiin ketjuihinkin, riippuen omasta hintaprofiilista. Pääosin kysyntä vain kanavoituu toisiin tuotteisiin.
***
Tämä sisältö on maksullinen: kirjaudu sisään tai aloita jäsenyys. Jos olet vanha tilaaja, kirjaudu ensin sisään, jolloin voit uudistaa tilauksesi myös luottokortilla.